M. Couvreur Pale Single Single Floral Malt Whisky Cl.70 Vol.45%

I prodotti di Michel Couvreur sono all'insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti quanto lui.

Sicuramente si può affermare che qualunque creazione di Michel Couvreur sia unica nel mondo del whisky.

Il suo Floral single Malt Pale, è qualcosa di più raro.

Prodotto in sole 1000 bottiglie.

Il suo Pale Single Single è un testamento di ciò che Couvreur ha imparato lungo la sua esperienza di distillatore.

Invecchiato per oltre 12 anni, ha sviluppato straordinarie note floreali di fiori di campo, di lavanda e viola, in bocca ha una bel corpo con sentori di miele, pera, frutti di bosco e chiude lungo e vellutato su toni di lievito e spezie

Whisky distillato in Scozia è poi nobilitato dalla stagionatura con botti dello sherry nelle grotte della Borgogna Francese.

Il whisky Pale Single Single è poi imbottigliato a pieno grado, quarantacinque, e tutte le bottiglie riportano in etichetta il numero di produzione.

Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel Couvreur si innamora perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70.

Michel Couvreur è soprannominato l’ultimo dei Mohicani perché è l’ultimo artigiano del Whisky.

Un artista nell'invecchiamento, un maestro nell'uso delle botti per esaltare i sapori dei suoi whisky.

Couvreur segue da sempre ogni dettaglio della produzione. Iniziò a distillare ad Edradour e tuttora si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue indicazioni.

Per l’invecchiamento, Couvreur continua ad utilizzare le botti di Sherry secondo la tradizione scozzese.

Per la riduzione del grado alcolico sono utilizzate le acque più pure della Scozia.

Note Degustazione:

Colore: Un bel colore dorato scuro.

Profumi: Il naso è dolce, tipico whisky invecchiati nelle botti dello sherry. Ma di alta qualità. Note floreali di fiori di campo, di lavanda e viola. Giovane con questi 12 anni d'invecchiamento, ma comunque molto interessante.

Sapori: Delicatamente caramellato sentori di miele, pera, con un tocco di spezie, il legno delle botti dona un finale di vaniglia.