Marsala Vergine Vito Curatolo Arini reserva Vol. 19% Cl. 75

El Marsala Superiore Vergine Riserva 1995 DOC de Vito Curatolo Arini, con un sabor suave y aterciopelado, evoca inmediatamente recuerdos que acompañan a un viaje imaginario a Sicilia a finales del siglo XIX.

Añejado en barricas de roble francés, da un sorbo elegante y extremadamente rico.

Marsala Superiore Riserva Vergine 1995 es el resultado del prensado de solo uvas Grillo, procedentes de viñedos seleccionados.

Una gran añada, 1995, para Sicilia caracterizada por unas condiciones climáticas excepcionales especialmente para las uvas grillo.

Un invierno cálido seguido de un verano caluroso, con vientos muy secos, permitió un desarrollo armonioso de las fases fenológicas.

Las escasas lluvias de principios de septiembre permitieron que el proceso de maduración se llevara a cabo casi a la perfección y las uvas recolectadas a finales de septiembre fueron opulentas en azúcares y aromas.

De color ámbar con intensos aromas a tabaco, coco, pan tostado, mermelada de albaricoque, miel, vainilla y regaliz, todo ello apoyado por una elegante acidez y un final seco, salado y largo. Sírvelo fresco para un refinado aperitivo, prueba acompañarlo con embutidos y embutidos, con entrantes de pescado ahumado o quesos curados.

Notas de sabor:

Color: Topacio con cálidos reflejos ambarinos.

Nariz: Aromas intensos de coco, vainilla, tabaco, tostadas, confitura de albaricoque, miel y regaliz.

Boca: Excelente acidez, seco, sabroso y de final largo.

Marsala Vito Curatolo Arini Riserva Vergine está listo para ser degustado ahora, con mucho gusto, en combinación con pasteles secos o puros cubanos o nicaragüenses.