Grappa Levi Romano Della Donna Selvatica 81 Fiammifero Limited Edition Vol.50% Cl.70

Grappa de la mujer indómita que conquista las cumbres de la humanidad.

Grappa de la destilería Levi Serafino de Romano Levi, edición limitada del 81.º aniversario, destilada en 2006 y embotellada en 2018.

Para conmemorar el encendido del 81.º aniversario que da vida al alambique de la destilería Levi, se produce una edición limitada de 300 botellas con fines benéficos.

Para evitar innumerables falsificaciones, esta serie de etiquetas y botellas se ha archivado en el archivo oficial de la destilería Levi Serafino y ha sido numerada a mano por sus propietarios. Cada botella lleva el número escrito a mano en la etiqueta e incluye un certificado.

Compramos varias botellas, y la que ven en las fotos es una de ellas.

"Grappa Levi destilada por Ignari" mediante el método de fuego directo discontinuo en 2006 en Neive. Como indica la etiqueta, se elabora con orujo selecto, aún rebosante de mosto, y curado en fosas.

Variedades de uva utilizadas: Nebbiolo da Barbaresco DOCG, Dolcetto DOC y Barbera d'Alba DOC.

El orujo se fermenta y se destila inmediatamente en un antiguo alambique, el único de fuego directo.

Esta grappa es elaborada artesanalmente.

La grappa se añeja durante 12 años en barricas clásicas de madera de acacia piamontesa.

Este añejamiento le confiere su característico color ámbar y la denominación "Riserva" o "stravecchia".

Madurada durante 12 años en barricas y en las famosas cavas subterráneas de la destilería, adquiere un color ámbar oscuro y un sabor suave y con cuerpo.

El proceso de añejamiento sigue la receta de Serafino Levi: en barricas de acacia durante 12 años a una temperatura entre 14 y 19 grados Celsius.

Edición limitada de tan solo 300 botellas en todo el mundo.

Cada botella de grappa Levi del 81 Fiammifero está numerada e incluye un certificado del productor.

Las grappas de Lidia y Romano Levi son raras y muy apreciadas por los coleccionistas.

Tipo de grappa: Reserva o Stravecchia, 50 % de alcohol, botella de 700 ml, destilada en 2006, embotellada en 2018, presentada en un estuche de madera.