Damoiseau 15 ans rhum vieux agricole Millesime Vol.42% Cl.50

Damoiseau 15 Años Rhum Vieux Agricole Millésime: Un tesoro agrícola de elegancia y complejidad

Damoiseau 15 Años Rhum Vieux Agricole Millésime es un excelente licor que encarna la auténtica esencia de la tradición agrícola caribeña, producido en la isla de Guadalupe.

Este ron añejo, añejado durante un mínimo de 15 años en barricas de roble, representa un equilibrio perfecto entre refinamiento y complejidad.

Producido por la reconocida destilería Damoiseau, este ron se obtiene a partir del jugo puro de caña de azúcar, propio de la agricultura tradicional, y se destila en alambiques tradicionales de cobre o de olla.

El ron Damoiseau 15 años fue añejado en 2007 y es un ron agrícola que se ha beneficiado de una fermentación con levaduras autóctonas, con una duración de entre 24 y 36 horas.

Se trata de una mezcla de más de 42 barriles añejados localmente, una pequeña joya para Damoiseau.

El Ron Damoiseau 15 Años se añeja en pequeñas barricas de roble Bourbon de 190 litros, que son más pequeñas que las que se utilizan comúnmente, acentuando los aromas amaderados, tostados y torrefactos.

Es el ron más antiguo de la destilería. Su larga maduración en barricas de madera confiere al destilado aromas profundos y un bouquet complejo.

El Damoiseau 15 Años Rhum Vieux Agricole Millésime es un ejemplo excepcional de ron agrícola de alta calidad, perfecto para conocedores y coleccionistas.

Ideal para disfrutar solo o en cócteles refinados, representa un verdadero destilado de la cultura y tradición caribeña.

Notas de cata:

Vista: Claro, con un intenso tono ámbar dorado, testimonio de los largos años de envejecimiento.

Aroma: En nariz se abre con notas profundas de madera tostada, vainilla, miel y toques de frutos secos como dátiles e higos. Notas especiadas de pimienta blanca y un toque de chocolate negro enriquecen el perfil aromático.

Paladar: En boca, el Damoiseau 15 Años es rico y envolvente, con una estructura equilibrada de dulzor y picante. Surgen notas de chocolate negro, caramelo y un toque de cítricos confitados. Su presencia es compleja pero glicérida, favorecida por una larga crianza.

Final: Largo, persistente, con notas de madera, especias ligeras y un toque de tanino almendrado, que invita a un momento de contemplación y apreciación.