Yamazakura Blended Whisky Vol. 40% Cl.70

Le Sasanokawa Shuzo est une distillerie de liqueur traditionnelle fondée en 1765 dont le siège est à Koriyama, à partir de 1946 èattiva dans la production de whisky. Le nom vient de mots Yamazakura Yama japonais qui signifie «montagne» et Sakura qui signifie «cerise».

Rappelons que l'arbre de la cerise est un «sacré» et le rituel pour les Japonais, il est en effet important les fleurs de cerisier d'Avril.

Le Yamazakura est un blended whisky vieilli pendant au moins 16 ans en fûts de chêne ex-bourbon composé d'un mélange de maïs en plus grande quantité et de malt d'orge.

Le nez est intense et soyeuse avec des notes de fruits, de vanille et des notes d'agrumes. La bouche est délicate et subtile, avec des notes de noix de coco, des fruits, du pain grillé et une touche subtile de réglisse. La finition est de bonne longueur, avec des notes de confit d'orange, de bois et d'épices.

NOTES DE DEGUSTATION:

Couleur: Jaune

Arôme: Doux et soyeux avec des notes de fruits, de vanille et des notes d'agrumes

Goût: délicat et subtil, avec des notes de noix de coco, fruits, pain grillé

Finale: De bonne longueur, avec des notes de confit d'orange, de bois et d'épices pour correspondre avec un merveilleux cigare Partagas Lusitania ou partagas 898. Pour les amateurs de fumer lents recommande jumelage avec un Mix Brebbia No.22 Quartetto.

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