Nonino Twist gingerspirit Vol.50% Cl.10

Bonne nouvelle dans la famille des spiritueux Nonino et parmi les spiritueux italiens.

Nonino Twist GingerSpirit est le distillat obtenu par macération et distillation à 100% avec la méthode artisanale du gingembre d'origine italienne uniquement.

Il est unique en termes d'innovation et de recherche: le label ne mentionne «Spirits Drink» que parce que la législation européenne n'inclut pas le gingembre parmi les produits d'origine agricole distillés.

Nonino Twist Gingerspirit a un parfum épicé, chaud et poivré inimitable.

Sur le parfum final d'agrumes, une caractéristique du gingembre choisi.

Adapté pour enrichir les cocktails ou Gin tonic, il peut être utilisé en cuisine, sur les salades et le poisson cru.

Comme le disait le médecin grec Galen dès 150 avant JC: "le gingembre s'illumine!"

Mais comment est né Nonino Twist Gingerspirit?

Le gingembre est fermenté dans la pureté dans un environnement anaérobie dans des cuves en acier inoxydable, le temps de fermentation est un secret bien gardé par Cristina Nonino.

Il est ensuite distillé dans des alambics artisanaux avec distillation discontinue.

Distillation à 100% avec méthode artisanale avec coupe des têtes et des queues, en particulier alambics à vapeur discontinus exclusifs renouvelés par Benito Nonino pour la distillation de matières premières particulières telles que les fruits et le gingembre.

La distillation a lieu très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des arômes, une évaporation correcte et une condensation conséquente tout en gardant intactes les précieuses caractéristiques organoleptiques.

Le distillat de gingembre repose ensuite de six mois à un an dans des récipients en acier inoxydable.

La production est limitée, strictement dépendante de la superficie et de la vendange millésimée et des difficultés de distillation.