Marsala Vito Curatolo Arini riserva storica 20 anni Vol.18% Cl.75

Il Marsala Superiore Riserva Storica 20 anni DOC di Vito Curatolo Arini, dal   gusto morbido e vellutato, evoca, fin da subito, memorie che accompagnano in un   viaggio immaginario nella Sicilia di fine '800, le immagini del mitico Gattopardo e della nobiltà siciliana.

Questo vino liquoroso Marsala, invecchiato in botti di rovere, regala un sorso elegante e di estrema ricchezza.

Il Marsala Superiore Riserva Storica 20 anni di Vito Curatolo Arini è frutto di un selezionato blend   di vini da uve Grillo e Catarratto, è stato un segreto gelosamente custodito per   anni. 

Viene vinificato da uve tipo Grillo e Catarratto, raccolte a mano a fine settembre.
Diraspatura e pigiatura a rulli. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 25 – 28 C° in acciaio inox per circa 14 giorni per trasformare tutti gli zuccheri in alcool ed estrarre in modo ottimale i polifenoli, importanti per la fase di invecchiamento.

Viene aggiunto alcool da vino fino al raggiungimento dei 18 gradi alcolici minimi, mistella e mosto cotto.

Segue l’invecchiamento per minimo 20 anni in fusti di rovere di Slavonia e barriques francesi. 

Dal colore brillante con riflessi ambrati, ha degli intensi e complessi aromi di albicocca, datteri e spezie.

Pieno e avvolgente al palato, con tracce di caramello e mandorle amare, ha un finale molto persistente.

Servito fresco, perfetto con bruschetta di formaggio fresco e alici, crostate di frutta oppure dolcini alla mandorla.

Il Marsala superiore 20 anni di Vito Curatolo Arni viene prodotto solo nei migliori anni per la produzione di vino in Sicilia, stagioni caratterizzate da eccezionali   condizioni climatiche soprattutto per le uve grillo.

Un inverno tiepido seguito da un'estate calda, con venti molto secchi, hanno permesso uno sviluppo armonioso delle fasi fenologiche.

Questo vino speciale vino liquoroso siciliano è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.