Elenco dei prodotti per marca Sangallo distilleria delle Cinque Terre
La distilleria delle Cinque Terre è una storia che parte da lontano, nasce, cresce e si sviluppa in un luogo magnifico: le Cinque Terre e la Liguria.
Antiche ricette, gusti autentici.
La Sangallo Distilleria delle Cinque Terre è un’azienda artigianale a conduzione familiare nata nel 1964 a San Salvatore di Cogorno, attualmente con sede in San Colombano Certenoli, provincia di Genova.
Produce liquori e distillati liguri seguendo le loro antiche ricette. Dal Limoncino Cinque Terre, ai liquori tipici di erba Luisa e Basilico, passando per i liquori alle creme e alla frutta, ogni sapore è una vera scoperta.
Gli amari sono prodotti secondo metodi artigianali dall’infusione e dalla distillazione di erbe ed essenze naturali e conservano le virtù curative delle piante, i loro aromi ed i sapori.
Le ricette di liquori e grappe, che generazioni hanno custodito gelosamente, nascondono dalla passione e dalla ricerca accurata degli ingredienti.
Negli anni il prodotto più amato dal pubblico si è rivelato l’Amaro Camatti, tanto che la produzione è decuplicata in pochi anni e, pur mantenendo forte il radicamento sul territorio di origine, l’amaro è attualmente esportato in America, Oceania e in diverse nazioni europee.
La ricetta originale dell’Amaro Camatti nasce nel 1924 nella cittadina ligure di Recco, grazie al chimico livornese Umberto Briganti che, insieme al fratello Cesare, avvia la prima produzione del liquore, battezzandolo con il cognome di sua moglie.
Il successo è immediato, tanto che nel 1935 la ditta produttrice dell'Amaro Camatti viene nominata "Fornitore della casa di Sua Altezza Reale il Principe di Piemonte". Le cose continuano ad andare bene anche nel dopoguerra; nel 1964, poi Umberto Briganti scompare e lascia la sua eredità al figlio Cesare.
Negli stessi anni, anche Giovanni Bergamino comincia a lavorare presso l’opificio Ballerini di Lavagna, impegnato nella produzione di liquori artigianali. Sarà proprio lui ad acquisire il marchio Camatti, nel 1989.
Oggi, Amaro Camatti è affidato alle cure di Stefano Bergamino e Marco De Marchi, che ne conservano la ricetta segreta. La selezione degli ingredienti ricopre una grande importanza per la sua produzione: tra i componenti rivelati sono da citare il mandorlo, la china, la menta, la genziana e l’arancio amaro. Ogni singola erba, fiore e radice aromatica viene infusa e macerata individualmente, per rispettare le sue caratteristiche.
