Roby Marton Tonka Gin Limited Edition Vol.47% Cl.50

La destilería Roby Marton, fundada en 2012 en Bassano del Grappa y produce ginebra de lujo.

Marton's Gin es de color amarillo pálido, con un sabor fuerte donde destacan notas de regaliz y jengibre: un destilado por excelencia, producido en cantidades limitadas solo 12.000 botellas al año.

Sin embargo, en esta contribución hablaremos de otra obra maestra de Marton, producida en cantidades aún más limitadas: Marton's Tonka Gin Limited Edition 2022.

Como su nombre indica, Tonka Gin, para la elaboración de este Gin también se utilizan habas tonka, es decir, las semillas de Dipterix odorata, una planta muy extendida en Brasil, Guyana, Nigeria, Trinidad y Venezuela.

Además de en perfumería, la tonka se utiliza para dar sabor a algunos tabacos de pipa, incluido Samuel Gawith 1792 Flake.

Una vez que se quita el tapón de cristal de la elegante botella que lo contiene, sale un olor penetrante y distintivo: además del enebro, se siente inmediatamente el haba tonka, con su típico aroma a medio camino entre la almendra y la vainilla.

También se aprecian aromas cuajados característicos, muy elegantes y refinados, con un toque de regaliz y jengibre.

Una vez vertida, la ginebra parece turbia porque no se filtra.

Roby Marton Tonka gin Edición limitada 2022 un producto de absoluta excelencia para ser inmediatamente considerado entre las mejores ginebras del mundo, una ginebra que vale su precio.