Rhum agricole
Rhum Agricole : L'Authenticité des Distillats des Caraïbes
Le rhum agricole est un type de rhum unique, produit exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre, distillé de manière continue à l’aide d’une colonne créole ou de distillateurs à colonne.
Ce processus traditionnel confère au rhum agricole son goût distinctif, authentique et raffiné, qui le distingue des rhums industriels.
Production du Rhum Agricole
Il existe 12 variétés de jus de canne à sucre qui peuvent être utilisées dans la production de rhum agricole, chacune apportant des arômes uniques au distillat.
La fermentation du jus doit commencer dans les 24 heures suivant la récolte pour garantir la fraîcheur et l'intégrité du produit final.
Vieillissement et Maturation du Rhum Agricole
L’une des caractéristiques distinctives du rhum agricole est le vieillissement tropical, qui se déroule dans les conditions climatiques extrêmes des Caraïbes.
La chaleur intense accélère le processus de vieillissement, réduisant le volume de rhum tout en augmentant simultanément sa qualité, sa complexité et ses arômes.
Ce processus rend le rhum agricole plus élégant et riche par rapport aux rhums industriels, qui privilégient la quantité au détriment de la qualité.
Rhum Agricole AOC : Protection et Tradition
Certains rhum agricole portent la désignation AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), qui garantit l’origine et la qualité du produit.
La Martinique est la seule région hors de la France métropolitaine à posséder un rhum agricole AOC, certifiant et protégeant le rhum produit sur l’île en tant que véritable rhum de Martinique.
Le rhum agricole AOC de la Martinique est régulé par le gouvernement français et subit des contrôles de qualité stricts, ce qui en fait l'un des rhums les plus prestigieux et recherchés au monde.
C’est un produit qui raconte l’histoire et la tradition des îles caraïbes, et qui est apprécié des connaisseurs pour sa complexité et son caractère unique.
Rhum Agricole : Une Expérience Sensorielle Unique
Que vous recherchiez un rhum agricole à déguster pur, à utiliser dans des cocktails ou à collectionner, les rhum agricoles offrent une expérience sensorielle unique grâce à leurs saveurs riches et aromatiques.
Découvrez notre sélection de rhum agricole de haute qualité, parfait pour ceux qui recherchent l’authenticité et la tradition des véritables distillats des Caraïbes.
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- Gradation alcoolique : 44%
