Yuzugin japanese craft gin Vol.47,3% Cl.70

Yuzugin est un gin artisanal japonais extrêmement raffiné et citronné et ses parfums conquièrent tous les dégustateurs passionnés de gin.

Développé par une distillerie avec plus de 180 ans d'histoire de brassage de saké et de shochu ; "YUZUGIN" est fabriqué à partir de yuzu, de mandarine et d'autres herbes et épices botaniques.

C'est une bonne représentation du gin artisanal japonais de style wa.

Yuzu gin… Introduit sur le marché japonais en 2017 en quantités très limitées, il est produit uniquement à partir de plantes japonaises sélectionnées : concombre, sureau japonais et poivre japonais.

Au total, pas plus de 500 bouteilles de ce gin exceptionnel ont été produites.

Le produit mélange les parfums occidentaux brillants et les parfums wa japonais profonds, mais met également en évidence l'individualité et les caractéristiques de chaque parfum.

L'ingrédient principal est le fruit japonais Yuzu.

Cet agrume particulier se trouve uniquement au Japon, et est une mandarine similaire à notre mapo mais avec des parfums plus délicats.

Le yuzu est un fruit originaire d'Asie de l'Est, il est principalement utilisé séché ou pressé et devient un ingrédient incontournable de la haute cuisine et des meilleurs bars à cocktails internationaux.

L'arôme rappelle à la fois le pamplemousse et la mandarine et, selon une étude, le parfum a des propriétés calmantes et efficaces contre les états anxieux.

Des saveurs typiquement japonaises, uniques, vives, incomparables, un produit très local et de vraies saveurs japonaises !

Le nom de Gin Yuzugin est un jeu de mots ; dérive de l'union de "Aburatsu" (emplacement du distillateur) et "Yuzu" (ingrédient principal).

Le design utilise une typographie cool moderne pour mettre en valeur sa dernière technologie et son dernier processus de distillation.

Pour améliorer la sensation et la finition haut de gamme, chaque produit est scellé à la main avec de la cire de couleur yuzu.

Yuzugin est une excellente idée cadeau pour émerveiller et conquérir les amateurs de gin.

Yuzugin Japanese Gin est un excellent single avec deux glaçons, dans le classique Gin tonic, dans le Tom Collins.

Notes de dégustation :

Couleur : brillante

Arôme : Agrumes, zeste de pamplemousse rose, avec des notes vibrantes de genévrier et de coriandre.

Bouche : Équilibrée, sur les agrumes et le genévrier, très élégante.

Finale : Fraîche et aromatique, longue.