J.M. Rhum Agricole Blanc Bio Just Macouba Limited Edition Vol.52,1% Cl.70

Scopri la nuova edizione limitata J.M. del rum agricolo biologico bianco Just Macouba 2022.

Il Juste Macouba 2022 è un’edizione limitata di rhum agricolo bianco certificato biologico, con una gradazione alcolica di 52,1 %.

Ottenuto esclusivamente da canne coltivate attorno a Macouba, mette in risalto il terroir vulcanico unico di questa regione martinicana.

Distillato con precisione nella tradizionale colonna creola, questo rhum esprime la purezza vegetale e la singolarità di un millesimo che riflette al tempo stesso intensità e freschezza. 

La piccola distilleria J.M viene fondata nel 1845 nel nord-est dell'isola di Martinica ed ha preso a fama mondiale nel corso della sua esistenza, visto l'alta qualità dei suoi rum agricoli.

Questo top "Rhum Agricole bianco biologico" viene distillato esclusivamente dal puro succo fermentato della canna da zucchero dei propri terreni, abbarbicati sulle pendici del vulcano Pele e rivolti vero l'equatore.

Questo permette una miglior maturazione della canna da zucchero.

Le canne, raccolte meccanicamente, vengono macinate per estrarne il succo zuccherino, il "vesou".

Questo viene in seguito lasciato fermentare, quindi viene distillato con alambicco a colonna... storico.

Il rum J.M. viene poi invecchiato in botti di rovere di Limousin proprie e miscelato con l'acqua sorgiva proveniente dalla foresta, parco naturale che avvolge il vulcano della Martinica.

La denominazione Contrôlée Martinica significa che è un rum senza aggiunte,   quali zucchero o caramello, e su questa denominazione controllata vigono i rigidi   controlli della Comunità europea.

Qui presentiamo una limited edition di J.M. la limited edition Just Macouba, con il caratteristico rum agricole a gradazione piena, per assaporare il sapore della Martinica.

Il Rhum Agricole J.M Blanc Bio limited edition just Macouba si presenta nella confezione trasparente, pura, appositamente studiata per far risaltare il lato più puro del   rum, il lato più verde delle origini di J.M.

Il Rhum Agricole J.M Blanc Just Macouba, 52 gradi nasce per gli aperitivi tropicali, per miscelarsi ed esaltare i sapori dei cocktail caraibici a base di rum.

Il suo abbinamento ideale è senza dubbio con il cocktail più famoso della Martinica il 'Ti Punch, un rinfrescante e semplicissimo drink, oltre al J.M vi servono solamente un lime e dello sciroppo di canna, che rappresenta un vero e proprio pilastro della cultura martinicana.

E' infatti famoso per essere immancabile ad ogni evento in Martinica, dal matrimonio all'aperitivo o anche semplicemente come drink di benvenuto in casa di amici.

Note Degustazione:

Colore: Il suo aspetto cristallino annuncia un rhum vivace ed elegante.

Profumo: Al naso si apre con aromi di canna fresca, fiori bianchi e agrumi, arricchiti da una nota iodata e leggermente pepata, firma del terroir di Macouba.

Gusto: Al palato, l’attacco è netto e aromatico, rivelando una bella tensione tra note erbacee, scorza di lime e sfumature di pepe bianco.

Il finale, lungo e persistente, offre una sottile mineralità e un’eleganza che conquisterà sia gli amanti del ti’ punch sia i degustatori alla ricerca di rhum bianchi di terroir.