Mars Komagatake Nature of Shinshu Shinanotanpopo Vol.52% Cl.70

La troisième version de la gamme Nature of Shinshu de Mars Shinshu est le whisky japonais single malt Shinanotanpopo,

de la distillerie Hombo Shuzo Ltd qui est une ancienne société d'alcool japonaise, fondée en 1872.

Traditionnellement, ils étaient producteurs de "shochu", mais en 1985, ils ont construit la distillerie Shinshu Mars dans le village de Miyata, pour commencer à produire du whisky et du brandy.

Le whisky était vendu sous la marque Mars Whiskey.

Malheureusement, la demande n'était pas assez importante et ils ont arrêté la production de whisky en 1992.

Puis, en février 2011, la production de whisky a repris à la distillerie Shinshu Mars.

Le 6 août 2014, Hombo Shuzo a finalement lancé le premier whisky produit par le redémarrage, le whisky single malt Mars The Revival 2011 Komagatake.

Maintenant, ils présentent une nouvelle édition limitée intéressante : le single malt Mars Komagatake Nature de Shinshu Shinanotanpopo.

La troisième version de la gamme Nature of Shinshu de Mars Shinshu est le whisky single malt japonais Shinanotanpopo, qui a été produit en combinant un whisky bien vieilli de leurs entrepôts avec un whisky beaucoup plus jeune.

"Shinanotanpopo", pour les curieux, signifie "fleur de pissenlit".

La disponibilité limitée et la haute qualité de Mars Komagatake Nature de Shinshu Shinanotanpopo rendent ce whisky japonais très recherché par les collectionneurs du monde entier.

Notes de dégustation :

Parfums : nez puissant, accueil avec des notes fruitées de groseille et de prune, des tons grillés de noisette et de vanille épicée douce, le tout dans un fond terreux

Goût : Mars Komagatake Nature of Shinshu Shinanotanpopo single cask Le whisky japonais en bouche est doux, enveloppant et rond, avec une succession d'agrumes, de cacao et de caramel, avec une longue persistance à mi-chemin entre les céréales et le chêne.

Le whisky japonais Mars Komagatake Nature of Shinshu Shinanotanpopo single cask est excellent accompagné d'un Toscano Millenium ou d'un cigare Drew Estate robuste.

Le whisky est encore jeune et s'améliorera certainement avec l'âge, mais c'est une bonne indication de ce qui va arriver.