Liste des produits par marque MICHEL COUVREUR
Michel Couvreur, Belge d'origine et nègociant des vins de Bourgogne, est surnommé le dernier des Mohincans car il est le dernier véritable artisan du whisky.
Couvreur est l'un des éleveurs de maison les plus renommés du whisky.
Michel Couvreur Il a été surnommé le dernier des Mohicans parce qu'il était le dernier véritable artisan du whisky, un artiste du whisky.
Il a demandé que chaque phase de production soit réalisée conformément à ses indications; il avait toujours suivi personnellement tous les détails, à commencer par l'utilisation de l'orge perlé Bere Orley, une variété d'orge très ancienne et très peu productive, donc désaffectée, qu'il avait elle-même plantée à Orkney.
Contrairement aux autres embouteilleurs indépendants, Michel n'a jamais indiqué sur l'étiquette la distillerie d'origine de son whisky.
Il a affirmé que le vieillissement en fût donnait 90% de la qualité d'un whisky et que 10% seulement du processus de distillation, à tel point que l'avènement des anciens fûts de bourbon a supplanté les anciens fûts de sherry plus rares et plus chers. , a été considéré par Michel comme une véritable tragédie.
Nous résumons: un whisky écossais-malt, distillé dans une société belge et vieilli à Bouze (sic) à Beaune en Bourgogne, dans des fûts de sherry importés d’Espagne et réduit à l’eau de Loch Katrine. Plus fort que la politique agricole commune, pour ainsi dire.
Les produits de Michel Couvreur sont basés sur la plus haute tradition écossaise.
Nous avons dédié un article important de notre blog à Michel Couvreur et à sa passion pour le whisky:
