Hazelburn Sherry wood 15 Y.O. limited edition Vol.55,8% Cl.70

Hazelburn Oloroso Sherry wood 15 años es una producción distintiva de Springbank que lleva el nombre de una destilería cerrada de Campbeltown.

La destilería Hazelburn es famosa por la triple destilación de sus whiskies suaves, con mucho cuerpo y redondos.

La destilería funcionó entre 1825 y 1925 y ahora la produce Springbank.

El whisky de pura malta Hazelburn de 15 años se añeja en barricas de roble que anteriormente contenían jerez oloroso.

Springbank es muy tacaño con las ediciones triple destiladas de Hazelburn

Hazelburn whisky de pura malta 15 años Oloroso Cask es una de estas ediciones limitadas, producida en sólo 9000 ejemplares.

¡El whisky Hazelburn 15 años es espectacular!

Este último lote de 15 años destilado en 2008 se embotelló en 2023 a una graduación completa de 55,8 grados y se envejeció exclusivamente en barricas que anteriormente habían contenido jerez Oloroso.

Como siempre, Springbank no colorea ni filtra y parece bastante oscuro a la vista.

Hazelburn Oloroso Madera de Jerez 15 años, verdadero oro líquido!!

Notas de Cata:

Color: Oscuro, muy denso.

Aroma: Complejo con notas de frutos rojos, piel de naranja entrelazadas con notas de avellanas y caramelo.

Sabor: Rico y equilibrado, especiado con notas de piel de naranja, chocolate negro y toques de peras cocidas.

Final: Largo, dulce y especiado con un toque de fruta confitada combinada con chocolate y frutos secos.

Así que recapitulemos: turba, jerez y whisky, en una mezcla envejecida durante más de 54 años en Escocia y una edición limitada siempre muy buscada.

La barrica de oloroso de jerez Hazelburn single malt de 15 años se puede combinar con un excelente tabaco de pipa.