Monkey Shoulder the original Vol.40% Cl.70

Un superbe whisky de malt créé par William Grant et élaboré à partir d'un mélange de single malts des distilleries de Dufftown : Glenfiddich, Balvenie et Kininvie.

Le terme « Monkey Shoulder » nous en dit long sur les débuts de la production de whisky et constitue certainement leur héritage historique.

Il s'agit d'une référence à l'état physique que ressentaient souvent les malteurs après des années de travail intense, passées à retourner à la main les tas d'orge en germination.

Cette pratique constante obligeait les ouvriers à déformer le membre qui tenait la bêche, le faisant pendre vers le bas comme dans la posture d'un singe... d'où le surnom d'« épaule de singe ».

Heureusement, les conditions de travail se sont améliorées aujourd’hui et le surnom de Monkey Shoulder survit comme un hommage affectueux aux malteurs du passé, qui ont bâti une solide tradition pour ceux d’aujourd’hui.

Monkey Shoulder est le seul whisky 100 % malt qui combine un triple mélange de single malts du Speyside, tous issus d'une production en petits lots, mélangeant des lots de fûts relativement petits.

Les trois whiskies qui composent l'assemblage sont tous vieillis dans d'anciens fûts de bourbon.

Monkey Shoulder entre à juste titre dans la liste des whiskies qui ne devraient jamais manquer à la maison.

Vous comprendrez pourquoi en le goûtant, et si vous l'avez déjà essayé vous connaissez déjà la raison.

C'est un whisky de la famille William Grant & Sons, né avec le désir de créer un whisky moderne et révolutionnaire dans le monde de la mixologie.

Notes de dégustation :

Couleur : Ambre.

Arômes : Impressionne le nez avec des notes d'orange, fusionnées avec de la vanille douce, de la crème catalane, du miel et du chêne épicé.

Goût : Il coule en douceur en bouche, laissant le palais rempli de sensations profondes et d'un agréable arrière-goût épicé.