Koya brandy Vsop 6 years old Vol.40% Cl.70

Koya proviene dal più antico e più grande produttore cinese di vini e liquori, Changyu.

Le straordinarie caratteristiche di questo brandy Koya VSOP 6 anni sono il risultato della minuziosa selezione della materia prima con cui viene elaborato.

Inizia con la selezione di eccellenti vini bianchi di Ugni Blanc e Airen, una pronta distillazione e il metodo sono determinanti per la qualità finale dei distillati (acquaviti).

Koya traccia una serie di parallelismi con i suoi cugini Cognac, secondo il produttore.

È ottenuto da uve Ugni Blanc coltivate in un terroir ricco di calcio con un clima simile a quello della Charente.

Per la distillazione Chateau Koya ha sei serie di Charentais Pot Stills tradizionali francesi.

La mente dietro la qualità e lo stile della miscela della casa Koya è il mastro distillatore Zhang Baochun, che ha più di 30 anni di esperienza nel brandy in Cina.

Le acquaviti si fanno invecchiare in botti di rovere limousin francese che precedentemente sono state trattate con vino Oloroso, e seguendo il sistema tradizionale di Criaderas e Soleras, entrando nel sistema dalla 10ª criadera, e discorrendovi fino alla solera.

Frank Kämmer MS è Chief Sommelier di Changyu Pioneer Company e ambasciatore internazionale del marchio Koya.

Frank Kämmer ha superato il suo esame di master sommelier nel 1996 ed è ora riconosciuto come un rinomato esperto mondiale di vini e liquori cinesi.

Ha detto: "Koya ha espresso le proprie espressioni di brandy dal 1892, giocando nella massima lega di eau de vie in tutto il mondo, e ora siamo entusiasti di farci strada verso i mercati internazionali nel 2021. Attraverso i tre brandy della gamma , Koya offre un profilo unico e offre un'eccellente opportunità per i fan di Cognac di espandersi e provare qualcosa di diverso senza dover fare i conti sulla qualità. "

Note Degustazione:

Colore: Ambra scuro

Profumi: Profumo leggero, attraente e fine di albicocche e mele cotogne candite, torrone bianco, uvetta, vaniglia dolce, scorza d'arancia candita e frutti tropicali

Sapore: Notevolmente elegante e precisamente equilibrato al palato. Texture setosa e un corpo fine dal finale lungo.

Un grandebrandy!

Koya VSOP 6 anni è un grande brandy, che ben si abbina a sigari classici come montecristo linea Open o Toscano antica riserva.