Okinawa Recipe 02 japanese craft gin Vol.47% Cl.70

Masahiro Okinawa Gin Recipe 02 : L'élégance botanique du thé vert

Masahiro Okinawa Gin Recipe 02 est la deuxième création artisanale d'exception de la distillerie historique Masahiro.

Conçu pour explorer la nature d'Okinawa dans toute sa fraîcheur, sa richesse aromatique et son élégance, ce gin japonais, à l'instar de son prédécesseur, utilise l'awamori traditionnel (l'eau-de-vie de riz locale très prisée) comme base.

Cependant, son bouquet aromatique se distingue par une sélection sophistiquée de plantes vertes, délaissant les agrumes.

Le résultat est un gin artisanal d'une finesse exceptionnelle, où la base chaleureuse et légèrement sucrée du riz fermenté rencontre la fraîcheur vivifiante du thé vert et des herbes aromatiques, offrant une dégustation pure, harmonieuse et profondément relaxante.

Les Ingrédients Botaniques Sélectionnés de la Recette 02

Le cœur de cette recette réside dans une combinaison d'ingrédients botaniques choisis pour leur harmonie et leur fraîcheur :

Thé vert d'Okinawa : Reine des plantes aromatiques, il apporte de nobles notes herbacées, une légère astringence agréable et un arôme sophistiqué.

Citronnelle : Elle offre une fraîcheur citronnée et balsamique qui allège le corps du spiritueux.

Genévrier : Présent en quantité équilibrée, il préserve l'âme classique du gin.

Épices locales et Koji : Éléments traditionnels qui maintiennent le caractère chaleureux, rustique et velouté typique de la distillerie Masahiro.

Le profil aromatique de la Recette 02 la rend idéale pour des cocktails simples et raffinés :

Pur ou sur glace : Servez-le frais avec un gros glaçon cristallin pour apprécier l'évolution de la base de thé vert et de riz.

Sonic (Gin Tonic & Soda) : Parfait mélangé à parts égales avec du tonic et de l'eau gazeuse (un Sonic japonais classique), agrémenté d'un filet de citronnelle ou d'une feuille de menthe pour ne pas masquer les subtiles nuances du thé.

Mixte : Extraordinaire en Martini revisité, où il remplace le gin classique pour apporter une complexité botanique inattendue.

Fiche technique

Type : Gin artisanal japonais

Distillerie : Distillerie Masahiro (Okinawa, Japon)

Alcool de base : 100 % Awamori (distillat de riz au koji)

Degré d'alcool : 47 % vol.

Style : Herbacé, botanique, frais

Notes de dégustation :

Apparence : Cristalline, limpide et brillante.

Nez : Rafraîchissant et purifiant. Les arômes nets de thé vert fraîchement infusé se dégagent immédiatement, mêlés à des notes vives de citronnelle et une légère touche balsamique de genièvre, le tout reposant sur la douce saveur du riz.

Bouche : La bouche est onctueuse et d'une grande élégance. Le corps est ample, le thé vert caressant le palais de nuances végétales et terreuses. La citronnelle rafraîchit le palais d'une subtile touche d'agrumes, tandis que l'Awamori apporte structure et rondeur.

Finale : Nette, sèche et agréablement persistante. Elle laisse un sillage rafraîchissant d'herbes aromatiques et une délicate note de thé qui invite à une nouvelle gorgée.