Grappa Levi Romano Della Donna Selvatica 79 Fiammifero Limited Edition Vol.50% Cl.70

Grappa della donna selvatica che scavalca le colline dell'umanità.

Grappa della distilleria Levi Serafino di Romano Levi edizione limitata del 79°   fiammifero distillata nel 2012 imbottigliata 2023.

In occasione dell'accensione del 79 fiammifero che dà vita all'alambicco della distilleria Levi, nasce una edizione limitata di 300 bottiglie da vendere a scopo benefico.

  Al fine di evitare le innumerevoli falsificazioni e contraffazioni questa serie   di etichette e bottiglie è stata archiviata nell'archivio ufficiale della distilleria   Levi Serafino e numerata a mano dalla proprietà della distilleria.

Ogni bottiglia riporta scritta a mano sulla etichetta il numero della bottiglia ed è corredata di certificato.

Noi ne abbiamo acquistate alcune bottiglie e quella che vedrete ritratta nelle foto è una di quelle.

"Grappa Levi distillata da Ignari" con metodo discontinuo a fuoco diretto nell'anno 2008 a Neive, come scritto sull'etichetta nasce dalle vinacce scelte ancora grondanti di mosto conciate in fosse.

Vitigni utilizzati: Nebbiolo da Barbaresco Docg, il Dolcetto Doc e il Barbera d'Alba Doc.

Le vinacce vengono fatte fermentare e quindi subito distillate in un antico alambicco, l'unico a fuoco diretto.

Questa grappa nasce da mani di artigiani artisti.

La grappa viene messa ad invecchiare in botti classiche piemontesi di legno di acacia   per tre anni successivamente la grappa Levi edizione limitata del 79 fiammifero è conservata per tre anni in piccole barrique di ciliegio.

L'invecchiamento ha conferito al distillato il colore paglierino che lo distingue.

Invecchiata in 11 anni in botte e nelle famose fosse sotterranee della distilleria, acquista un colore ambrato scuro, sapore morbido e corposo.

L'invecchiamento si svolge seguendo una ricetta di Serafino Levi: in barrique d'acacia per 3 anni ed in piccole barrique di ciliegio per 4 anni alla temperatura tra i 14 e 19 gradi centigradi.

Edizione Limitata di sole 300 bottiglie al mondo.

Ogni bottiglia di grappa Levi del 79 fiammifero è numerata e corredata di certificato   del produttore allegato.

Le grappe di Lidia e Romano Levi grappe rare buonissime da collezionare.

Tipologia grappa Riserva o stravecchia, Alcol 50% Bottiglia 700 ml anno distillazione 2012 anno imbottigliamento 2023, dotata di cassetta di legno per confezione regalo.