Rhum Demerara
Dans la petite Guyane agricole et pauvre, il y a une région, la région de Demerara qui est une légende parmi les amateurs et collectionneurs de rhum.
Ces rhums sont considérés comme les meilleures expressions de ce qu'un rhum peut être!
Les rhums Demerara prennent cette dénomination de la région autour de la rivière du même nom, où le meilleur sucre de canne au monde est produit en Guyane.
Ici, les distilleries sont presque toutes fermées, et les légendaires alambics en bois ont été déplacés vers la Demerara Distiller Limited fondée en 98, et les quelques bouteilles en circulation sont destinées exclusivement à l'échange entre collectionneurs et particuliers.
Les sélections de rhum démerara de Luca Gargano sont célèbres, tandis que la collection El Dorado Rare est nouvelle et en constante évolution.
La valeur de ces rhums est donnée par la rareté du produit, par le vieillissement soigné et par l'explosion d'arômes et de sensations qu'il dégage à chaque gorgée.
Véritable connaisseur de rhum, il ne peut être satisfait s'il n'a pas goûté un rhum Demerara une fois dans sa vie.
