Mars Komagatake 2021 Limited edition Vol.48% Cl.70

Hombo Shuzo Ltd est une ancienne société japonaise d'alcools, fondée en 1872.

Traditionnellement, ils étaient producteurs de "shochu", mais en 1985, ils ont construit la distillerie Shinshu Mars dans le village de Miyata, pour commencer à produire du whisky et du brandy.

Le whisky était vendu sous la marque Mars Whiskey.

Malheureusement, la demande n'était pas assez importante et ils ont arrêté de produire le whisky en 1992.

Puis, en février 2011, la production de whisky a été redémarrée à la distillerie Shinshu Mars.

Le 6 août 2014, Hombo Shuzo a finalement sorti le premier whisky produit depuis le redémarrage, le Komagatake Mars Whiskey The Revival 2011.

Par la suite, une édition limitée simplement appelée Mars Komagatake 2021 limited edition single cask whisky japonais a été distillée en 2021.

Il s'agit d'un whisky âgé de quatre ans, vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et affiné dans d'anciens fûts de sherry.

Le Mars Revival 2021 Komagatake n'est pas tourbé et est livré avec un bouquet floral.

Seules quelques bouteilles ont été commercialisées du whisky japonais Mars Komagatake 2021 en édition limitée single cask.

La disponibilité limitée et la haute qualité de Mars Komagatake 2021 rendent ce whisky japonais très recherché par les collectionneurs du monde entier.

Notes de dégustation :

Parfums : nez floral puissant. Notes de cire d'abeille et de fruits blancs mûrs.

Goût : Le whisky japonais Mars Komagatake 2021 single cask en bouche est fruité avec des notes de vanille, avant de devenir floral, salin, épicé et miellé.

Le whisky japonais Mars Komagatake 2021 single cask est excellent accompagné d'un Toscano Millenium ou d'un cigare robuste Drew Estate.

Le whisky est encore jeune et s'améliorera certainement avec l'âge, mais c'est une bonne indication de ce qui nous attend.