Laphroaig Quarter Cask Single Islay Malt Vol.48% Cl.70

Le whisky single malt Laphroaig est considéré comme le malt le plus médicinal d'Écosse.

De plus, le single malt d’Islay le plus vendu au monde est Laphroaig.

Sa recette secrète se transmet oralement de génération en génération.

Le Laphroaig Quarter Cask est élevé en renouant avec une vieille tradition : l'utilisation d'un fût plus petit que la normale.

Le petit fût est appelé « quart », ce qui garantit un meilleur contact entre le distillat et le bois de chêne des fûts.

Le résultat est un goût doux et velouté, c'est pourquoi le whisky Laphroaig Quarter cask est une expression authentique de l'île d'Islay.

est un whisky écossais single malt tourbé qui s'ajoute à la gamme classique de single malts de la distillerie.

Le single malt Laphroaig quarter Cask de l'île a un goût riche grâce au processus de transformation de l'orge germée qui est séchée au feu de tourbe.

Ce single malt ne présente aucune indication de vieillissement.

Grâce à la double maturation qui s'effectue dans deux types différents de fûts de chêne américain.

A partir des fûts standards ex-bourbon, le distillat est transféré pour sa maturation finale dans des fûts plus petits et laissé reposer dans l'entrepôt numéro 1, le plus ancien de la distillerie qui se situe à deux pas de la côte atlantique.

c'est ce long raffinement qui crée les notes iodées caractéristiques qui mènent à une finale presque saline et aux souvenirs de fumée tourbée.

La fumée de cette tourbe, que l'on retrouve uniquement sur Islay, est sa note caractéristique.

Notes de dégustation :

Couleur : Or.

Arômes : Frais avec une délicate fumée tourbée marine et des notes de pomme, de caramel, de miel et d'agrumes avec des notes de chocolat et de vanille.

Goût : Corsé avec des notes de tourbe marine, de viande fumée, de poivre et de miel avec des notes de vanille et de chêne épicé.

Finale : Persistance moyenne, légèrement sèche et épicée, avec des notes de gingembre et de poivre suivies de vanille et de fumée tourbée.

Nous recommandons d'associer le fût Laphroaig Quarter avec des cigares aromatiques du Nicaragua.